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250 g Topfen, 100 g Butter, Zwiebel, Essiggurken, Kapern, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Handwarme Butter schaumig rühren, den Topfen dazugeben und mit Paprikapulver glatt rühren. Essiggurken, Kapern, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie daruntermischen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Mit Schnittlauch bestreuen. Mit Radieschen, Radi, Breze oder Bauernbrot servieren.
Weinkellerei Pannonia GmbH • Bahngasse 17, A-7301 Deutschreutz